Glukozna revolucija

Glukozna revolucija - Jessie Inchauspé

Jessie Inchauspé, biokemičarka, ki se opira na najnovejše znanstvene dognanja in pionirske genetske raziskave, deli deset preprostih in presenetljivih trikov v svoji knjigi. Ti triki vam bodo pomagali uravnotežiti raven glukoze ter odpraviti neprijetne simptome, ne da bi se pri tem odpovedali hrani, ki jo imate radi.

»Imam odlično novico za vas. Naše telo neprestano komunicira z nami, le prisluhniti mu moramo.

Vsak ugriz hrane sproži odziv. Hrana, ki jo uživamo, vpliva na 30 bilijonov celic in 30 bilijonov bakterij v nas. Izbirate lahko med nenadzorovanimi željami po hrani, mozolji, migrenami, možgansko meglo, nihanjem razpoloženja, pridobivanjem telesne mase, zaspanostjo, neplodnostjo, sindromom policističnih jajčnikov, sladkorno boleznijo tipa 2, zamaščenimi jetri, boleznimi srca … Vse to so sporočila telesa, ki namigujejo, da nekaj ni v redu.«

Jessie Inchauspé, avtorica mednarodne knjižne uspešnice "Glukozna revolucija," pojasni, kaj je glukoza, od kod prihaja in zakaj je tako pomembna za nas. Glukozo pridobivamo s hrano, ki jo uživamo. Če pretiravamo z uživanjem slabe in predelane hrane, naše telo proizvaja presežke glukoze, kar lahko ima težke kratkoročne in dolgoročne posledice za naše zdravje. To je glavni razlog, da se je Boginja glukoze, Jessie Inchauspé, odločila deliti svojo življenjsko zgodbo z bralci. Vse, kar je zapisano v tej knjigi, je doživela na lastni koži, zato popolnoma razume vse simptome, slabo počutje in trike za izboljšanje.

Po hudi nesreči v mladosti, kjer si je poškodovala hrbtenico, je avtorica vztrajala, da bo iz te tragične izkušnje potegnila najboljše. Kljub temu, da se je fizično postavila na noge v nekaj mesecih, je njena psihična samopodoba utrpela uničujoče posledice, ne da bi vedela, zakaj. Ko je začela novo zaposlitev v zagonskem podjetju za genetske raziskave, se je pridružila raziskavi o merjenju glukoze, ki ji je spremenila življenje. Vse znanje, pridobljeno skozi leta, je združila v to fantastično knjigo, s katero ozavešča vse ljudi – tako tiste s sladkorno boleznijo kot tiste brez – kako uživati v hrani brez slabe vesti, zmanjšati željo po hrani in povečati energijo.