Bemumast!

Bemumast!, Tjaša Vrhovnik, Gašper Gro

Z uživanjem maščob do vitkosti in dobrega počutja je pionirska slovenska knjiga o ketogeni prehrani, ki sta jo pripravila Tjaša Vrhovnik in Gašper Grom. Avtorja na preprost, pregleden in strokovno utemeljen način razložita, zakaj je lahko prehrana z malo ogljikovimi hidrati in visoko vsebnostjo maščob učinkovita pot do boljšega počutja, več energije in stabilnejše telesne teže.

Knjiga bralca popelje skozi temeljna načela ketogene diete. Pojasni, kako v telesu deluje presnova maščob, zakaj je prehod v ketozo lahko koristen ter kako izbrati živila, ki podpirajo ta proces. Avtorja se lotevata najpogostejših mitov o maščobah, razložita razliko med kakovostnimi in manj primernimi viri, ter predstavita praktične smernice, s katerimi lahko bralec varno in učinkovito začne.

V vsakdanjo rabo pomagajo konkretni nasveti in pregledne tabele živil. Poseben poudarek je na tem, kako lahko obroke enostavno prilagodimo, da se izognemo presežkom ogljikovih hidratov, hkrati pa ohranimo pestrost in okusnost jedilnika. Bemumast! je zasnovana kot priročnik, ki bralcu stoji ob strani pri uvajanju sprememb, zato se dotakne tudi pogostih začetniških težav, prilagajanja obrokov v službi ali doma ter vzpostavljanja dolgoročno vzdržnega jedilnika.

Knjiga je namenjena vsem, ki želijo razumeti osnove ketogene diete, jih uporabljati premišljeno in v skladu s svojimi potrebami. Prinaša jasna pojasnila, preverjene informacije in praktične korake, ki bralcu olajšajo prehod na bolj urejeno, maščobam prijazno prehranjevanje.

Avtorji

Gašper Grom je diplomirani dietetik in svetovalec za prehrano LCHF, ki je pomagal že številnim posameznikom pri doseganju vitkosti in boljšega počutja. Tjaša Vrhovnik je novinarka in raziskovalka, ki se je posvetila področju prehrane in zdravja. Njuno sodelovanje je privedlo do nastanka te edinstvene knjige, ki združuje znanstvene vpoglede in praktične izkušnje.